Biešu salāti ar olu un sieru
Krāsaini un sātīgi biešu salāti ar vārītu olu, rīvētu cieto sieru un skābo krējumu. Bietes piešķir salātiem saldenu garšu, bet siers un ķiploks padara to izteiktāku. Šis ir ātri pagatavojams salāts, kuru var pasniegt kā vieglas pusdienas vai piedevu pie maltītes. Salāti labi saderas ar maizi vai gaļas ēdieniem. Tos var sagatavot iepriekš un atdzesēt pirms pasniegšanas.
Sastāvdaļas
- 350 g vārītu biešu,
- 3 olas,
- 150 g cietā siera,
- 2 ķiploka daiviņas,
- 100 g skābā krējuma
Pagatavošana
-
Olas novāra cietas, atdzesē un nomizo.
-
Vārītās bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
-
Olas sarīvē vai sagriež sīkos gabaliņos.
-
Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
-
Ķiploku nomizo un sasmalcina vai izspiež caur ķiploku spiedi.
-
Visas sastāvdaļas saliek bļodā, pievieno skābo krējumu un samaisa.
-
Pirms pasniegšanas salātus atdzesē ledusskapī.
Biešu salāti ar olu, cieto sieru un ķiploku, kas pārlieti ar skābo krējumu. Vienkārša recepte četrām porcijām, kas der pusdienām vai kā piedeva pie galvenā ēdiena.
Padomi: 1. Pievieno nedaudz svaigu diļļu vai pētersīļu svaigākai garšai. 2. Salātu garšai vari pievienot šķipsniņu sāls un pipari. 3. Salāti garšo labāk, ja pirms pasniegšanas tos atdzesē vismaz 30 minūtes.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
