Ābolu pīrāgs ar kanēli
Mīksts ābolu pīrāgs ar trauslu mīklu un sulīgu ābolu pildījumu, kas papildināts ar kanēli. Pīrāgs iznāk zeltaini brūns ar maigu cukura garozu virspusē. Tas der gan rīta kafijai, gan kā saldais ēdiens pēc pusdienām vai vakariņām. Ābolu skābenums labi savijas ar kanēļa silto aromātu. Pasniedz vēsu vai vēl siltu kopā ar tēju.
Sastāvdaļas
- 300 g miltu,
- 150 g sviesta,
- 100 g cukura,
- 2 olas,
- 500 g ābolu,
- 2 tējkarotes kanēļa,
- cukurpulveris dekorēšanai
Pagatavošana
-
Sviestu sagriež gabaliņos un samaisa ar miltiem, līdz veidojas drupatas.
-
Pievieno cukuru un olas, samīca gludu mīklu un ievieto ledusskapī uz 20 minūtēm.
-
Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež plānās šķēlēs.
-
Ābolu šķēles samaisa ar kanēli.
-
Cepamo formu izklāj ar mīklu un izveido nelielu maliņu.
-
Uz mīklas vienmērīgi izklāj ābolu šķēles.
-
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 40 minūtes, līdz mīkla ir zeltaina.
-
Atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru un sagriež gabalos.
Vienkārša ābolu pīrāga recepte ar kanēli un trauslu mīklu. Sulīgs ābolu pildījums un zeltaina garoza. Piemērots kafijas pauzei vai saldajam ēdienam pēc maltītes.
Padomi: 1. Izmanto skābenus ābolus, lai garša būtu spilgtāka. 2. Pievieno saujiņu rīvētu riekstu pildījumam papildu kraukšķīgumam. 3. Pasniedz kopā ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
