🏷️ plātsmaizes mīkla

Plātsmaizes mīkla

Plātsmaizes mīkla no rauga, miltiem un piena. Mīksta un gaisīga pamatne saldiem un sāļiem pildījumiem. Vienkārša recepte ar skaidriem soļiem mājās ceptai plātsmaizei. Padomi:1. Pirms mīcīšanas pienu uzsildi līdz remdenam, lai raugs labāk uzrūgst. 2. Saldam pildījumam pievieno vairāk cukura, sāļam atstāj pamata proporcijas. 3. Mīklu vari atstāt rūgt arī ledusskapī pa nakti, lai garša būtu pilnīgāka.