5 rezultāti · Notīrīt
Recepte gurķu, tomātu un paprikas salātiem ziemai. Sulīgi dārzeņu salāti ar sīpoliem un pētersīļiem, ko konservē burkās un pasniedz klāt pie gaļas vai kartupeļiem. Padomi:1. Garšu var papildināt ar melnajiem pipariem vai ķiplokiem. 2. Lai salāti būtu kraukšķīgāki, izvēlies stingrus gurķus. 3. Salāti labi saderas ar ceptu gaļu, kartupeļiem un putraimu ēdieniem.
Vienkārši un veselīgi dārzeņu un pupiņu salāti ar bietēm, kartupeļiem un skābētiem gurķiem. Ātri pagatavojami un piemēroti ikdienas maltītēm. Padomi:1. Lai salāti būtu vēl sulīgāki, var pievienot nedaudz svaigi sasmalcinātu lociņu vai dillītes. 2. Skābētos gurķus var aizstāt ar svaigiem gurķiem, lai iegūtu maigāku garšu. 3. Salātus var papildināt ar vārītu olu vai sieru, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu.
Svaigu dārzeņu salāts ar gurķi, tomātiem, papriku un olīveļļas mērci. Gatavošana aizņem tikai 15 minūtes, nav nepieciešama termiskā apstrāde. Viegls un garšīgs papildinājums ikdienas maltītei. Padomi: 1. Sīpolu var iepriekš iemērkt aukstā ūdenī 5–10 minūtes, lai mazinātu tā asumu. 2. Citronu sulas vietā var izmantot baltvīna etiķi. 3. Salātiem var pievienot sasmalcinātu pētersīli vai baziliku, lai bagātinātu garšu. 4. Lai salāti nebūtu ūdeņaini, pievienojiet mērci tieši pirms pasniegšanas.
Kraukšķīgie salāti ziemai no bietēm, burkāniem, kabačiem un sīpoliem. Vienkārša marināde ar etiķi, sāli un cukuru. Pasterizēti burkās, gatavi ilgstošai uzglabāšanai. Uzzini, kā pagatavot šos konservētos dārzeņu salātus mājās. Padomi: 1. Dārzeņus var sagriezt plānākās šķēlītēs, lai marināde labāk iesūktos. 2. Ķiploku daudzumu var pielāgot pēc garšas. 3. Burkas pirms lietošanas sterilizē ar verdošu ūdeni vai cepeškrāsnī. 4. Salāti iegūst pilnīgāku garšu pēc 2–3 nedēļām uzglabāšanas.