Uzkodas
Anšovi uz grauzdiņa ar tomātu un ķiploku
Anšovi uz grauzdiņa ar svaigiem tomātiem, ķiploku un baziliku. Ātra uzkoda no bagetes vai ciabatas ar olīveļļu. Vienkārša recepte 4 porcijām, gatava 15 minūtēs. Padomi:1. Grauzdiņus apgrauzdē uz sausas pannas vai grila, lai tie kļūst kraukšķīgi. 2. Ķiploku ierīvē siltā maizē, lai garša atklājas labāk. 3. Tomātus izvēlies gaļīgus, lai grauzdiņš nekļūst pārāk mitrs. 4. Anšovu eļļu var pārliet pāri grauzdiņiem papildu garšai. 5. Pievieno nedaudz citrona sulas svaigumam. 6. Pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, kamēr maize ir silta.
Viegli