Aukstie ēdieni
Skābu kāpostu un biešu salāti
Skābu kāpostu un biešu salāti ar krējumu un sīpolu. Viegls piedevu ēdiens ar skābenuma un saldenuma līdzsvaru, ko var pagatavot dažās minūtēs no vienkāršām sastāvdaļām. Padomi:1. Ja salāti ir pārāk skābi, pievieno nedaudz cukura, lai līdzsvarotu garšu. 2. Bieti var sarīvēt smalkāk, lai tā labāk savienojas ar pārējām sastāvdaļām. 3. Krējumu var aizstāt ar augu eļļu, ja vēlas vieglāku versiju. 4. Salāti garšo labāk, ja tos pirms pasniegšanas ļauj ievilkties 15 minūtes ledusskapī.
Viegli