Mīklas
Kanēļmaizīšu mīkla
Mīksta rauga mīkla kanēļmaizītēm ar pienu, sviestu un olu. Vienkārša recepte ar skaidriem soļiem, no kuras sanāk 10–12 pūkainas maizītes brokastīm vai launagam. Padomi: 1. Pienu silda līdz remdenam, lai raugs labāk uzrūgtu, bet nesabojātos. 2. Mīklu mīca vismaz 8–10 minūtes, lai tā kļūtu elastīga. 3. Pildījumam labi der kanēļa un brūnā cukura maisījums ar mīkstu sviestu. 4. Maizītes pirms cepšanas var apsmērēt ar saputotu olu, lai garoza kļūst spīdīga.
Vidēji