Uzpūteņi, krēmi
Citrona krēms kūku pildīšanai
Citrona krēms kūku pildīšanai ar svaigu citrona sulu, olām un sviestu. Gluds un mēreni skābens pildījums biskvītiem, tortēm un smalkmaizītēm, kas atdzesēts kļūst biezāks un labi turas kūkas kārtās. Padomi: 1. Krēmu cauri sietam izkāš, lai tas būtu pavisam gluds. 2. Pirms lietošanas atdzesē vismaz divas stundas ledusskapī, tad tas kļūst biezāks. 3. Sviestu pievieno pa kubiņam, kad masa jau noņemta no uguns, lai krēms paliek spīdīgs. 4. Krēms labi sader ar biskvītu, smiltsmīklu un baltā šokolādes kārtām.
Viegli