🏷️ rudzu maize

2 rezultāti · Notīrīt

🔍
🍴 Receptes 2 💡 Tips & Tricks 0
Rudzu maizes mīkla
Mīklas

Rudzu maizes mīkla

Rudzu maizes mīkla ar rudzu un kviešu miltiem, raugu un ūdeni. Vienkārša recepte mājas maizes cepšanai ar blīvu vidu un kraukšķīgu garozu. Maize gatavojas ar rūgšanas laiku un cepšanu cepeškrāsnī. Padomi:1. Mīklu var samīcīt mitrāku, ja vēlies smaganīgāku vidu. 2. Pirms cepšanas klaipa virsu var apslacīt ar ūdeni kraukšķīgākai garozai. 3. Garšai var pievienot ķimenes vai iesalu. 4. Maize labāk sagriežas, kad pilnībā atdzisusi.

⏱ 50 min 👥 6 rudzu maize maizes mīkla
Vidēji
Sviestmaize ar siļķi, sīpolu un cieti vārītu olu
Uzkodas

Sviestmaize ar siļķi, sīpolu un cieti vārītu olu

Sviestmaize ar sālītu siļķi, sarkano sīpolu un cieti vārītu olu uz rudzu maizes. Ātri pagatavojama uzkoda ar dillēm un sviestu, kas der gan ikdienai, gan svētku galdam. Padomi:1. Lai siļķe nebūtu pārāk sāļa, to var īsu brīdi pamērcēt aukstā ūdenī vai pienā. 2. Rudzu maizi var viegli apgrauzdēt, lai tā būtu kraukšķīgāka. 3. Sarkano sīpolu var sagriezt plānos gredzenos, lai garša būtu maigāka. 4. Sviestmaizes garšo labāk uzreiz pēc pagatavošanas.

⏱ 10 min 👥 4 siļķes sviestmaize rudzu maize
Viegli