Skābputra
Skābputra ir sātīga un viegli pagatavojama putra no miežu putraimiem un rūgušpiena, ko var pasniegt gan brokastīs, gan vakariņās. Rezultātā iegūstam nedaudz skābu, biezāku un barojošu ēdienu, kas satur probiotikas no rūgušpiena. Šo putru var pasniegt gan svaigu, gan atdzesētu, un tā ir piemērota tiem, kas vēlas vieglu maltīti ar dabīgu skābumu.
Sastāvdaļas
- 1,5 l ūdens,
- 0,5 l rūgušpiena,
- 100 g miežu putraimi,
- 100 g skāba krējuma
Pagatavošana
-
Noskalotus miežu putraimus vāra ūdenī, līdz tie kļūst mīksti, bet ne pārvārīti.
-
Kad putraimi gandrīz izvārījušies, pārlej putru ar glāzi rūgušpiena, lai veidotos kunkuļi.
-
Pārtrauc karsēšanu un ļauj putrai atdzist.
-
Pēc atdzišanas pievieno skābo krējumu un rūpīgi sajauc.
-
Skābputru var uzglabāt dienu ledusskapī, ļaujot tai ieskābt un vēl vairāk bagātināt garšu.
Vienkārša un barojoša skābputra no miežu putraimiem un rūgušpiena, kas derēs gan brokastīm, gan vakariņām. Receptē ir iekļauti soļi un sastāvdaļas ar skaidru aprakstu.
Padomi:1. Putraimiem jāatstāj viegls košļājamais efekts, tos nevajag izvārīt līdz pilnīgai mīkstumam. 2. Skābputru var papildināt ar svaigu dārzeņu piedevām vai sīpoliem. 3. Ja putra šķiet pārāk bieza, to var atšķaidīt ar pienu vai ūdeni.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
