Skābā krējuma un zaļumu mērce
Skābā krējuma un zaļumu mērce ir viegli pagatavojama un derīga pie vārītiem kartupeļiem, ceptas gaļas vai svaigiem dārzeņiem. Mērce iznāk gaiša, viegli skābena un ar svaigu zaļumu garšu. To var pagatavot dažu minūšu laikā bez termiskas apstrādes. Šī mērce labi noder pusdienām un vakariņām. Pasniedz to atdzesētu, lai garša būtu spilgtāka.
Sastāvdaļas
- 200 g skābā krējuma,
- 20 g svaigu diļļu (smalki sagrieztu),
- 10 g svaigu pētersīļu (smalki sagrieztu),
- 20 g zaļo sīpolu loku (smalki sagrieztu),
- 1 ķiploka daiviņa,
- sāls pēc garšas,
- malti baltie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Ielej skābo krējumu bļodā.
-
Pievieno smalki sagrieztas dilles, pētersīļus un zaļo sīpolu lokus.
-
Izspied vai sasmalcini ķiploka daiviņu un pievieno mērcei.
-
Pieber sāli un baltos piparus pēc garšas.
-
Visu kārtīgi samaisi, līdz masa kļūst viendabīga.
-
Atdzesē ledusskapī aptuveni 15 minūtes un pasniedz.
Skābā krējuma un zaļumu mērce ar dillēm, pētersīļiem un loku. Viegli pagatavojama mērce pie vārītiem kartupeļiem vai gaļas. Gatava dažu minūšu laikā bez vārīšanas.
Padomi: 1. Lai garša būtu spilgtāka, ļauj mērcei pastāvēt ledusskapī 30 minūtes. 2. Mērce labi sader ar vārītiem kartupeļiem, ceptu vistu vai svaigiem dārzeņiem. 3. Ja vēlies vieglāku konsistenci, pievieno ēdamkaroti piena vai jogurta.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
