Siera salāti ar kartupeļiem un gurķiem
Šie salāti apvieno cieto sieru, vārītus kartupeļus un skābos gurķus vienkāršā un sātīgā ēdienā. Olas un zaļie zirņi piešķir tekstūru, bet sinepes ar majonēzi savieno visu kopā maigā mērcē. Salāti der gan pusdienām, gan vakariņās kā piedeva . Tos var pasniegt uzreiz vai atdzesēt ledusskapī. Gatavošana ir vienkārša.
Sastāvdaļas
- 250 g cietā siera,
- 200 g kartupeļu,
- 150 g skābo gurķu,
- 3 olas,
- 80 g zaļo zirņu,
- 1 ēdamkarote sinepju,
- 2 ēdamkarotes majonēzes,
- sāls pēc garšas,
- malti pipari pēc garšas.
Pagatavošana
-
Kartupeļus nomazgā un vāri ar mizu apmēram 20 minūtes, līdz tie ir mīksti. Atdzesē un nomizo.
-
Olas vāri 10 minūtes, atdzesē aukstā ūdenī un nomizo.
-
Atdzesētos kartupeļus, olas un skābos gurķus sagriez nelielos kubiņos.
-
Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves vai sagriez maziem kubiņiem.
-
Lielā bļodā saliec kartupeļus, olas, gurķus, sieru un zaļos zirņus.
-
Atsevišķā traukā sajauc majonēzi un sinepes, pievieno sāli un piparus.
-
Pārlej mērci pār salātiem un viegli samaisi.
-
Pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī apmēram 30 minūtes.
Siera salāti ar kartupeļiem, skābiem gurķiem, olām un zaļajiem zirņiem. Vienkārša un sātīga recepte 4 porcijām ar maigu sinepju un majonēzes mērci.
Padomi:1. Kartupeļus un olas vāri iepriekš un atdzesē, lai salāti neizjuktu. 2. Skābos gurķus pirms griešanas viegli nospied, lai liekais sķidrums neatšķaida mērci. 3. Sieru izvēlies pikantu, lai garša būtu izteiktāka. 4. Pirms pasniegšanas ļauj salātiem 30 minūtes pastāvēt ledusskapī, lai garšas savienojas.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
