Pikantais medus-čili šašliks
Šašliks ar pikantu un saldenu medus un čili marinādi, kas piešķir gaļai sulīgumu un glazūru cepšanas beigās. Pasniedzams vakariņās vai pusdienās kā sildošu un aromātisku ēdienu. Vienkārša pagatavošana, kas ļauj iegūt kraukšķīgu ādiņu un bagātīgu garšas kombināciju.
Sastāvdaļas
- 500 g cūkgaļas šašlikam,
- 3 ēdamkarotes medus,
- 3 ēdamkarotes sojas mērces,
- 1 tējkarote maltu čili,
- 2 ķiploka daiviņas,
- 1 tējkarote svaiga ingvera (rīvēta)
Pagatavošana
-
Sagriez gaļu vidēja lieluma gabalos.
-
Sajauc medu, sojas mērci, maltu čili, smalki sakapātus ķiplokus un rīvētu ingveru marinādei.
-
Iemarinē gaļu marinādē vismaz uz 2 stundām ledusskapī.
-
Uzspraud uz šampuriem gaļu un cep uz grila apmēram 12-15 minūtes, pagriežot, lai gaļa izcepas vienmērīgi.
-
Cepšanas beigās pārsmērē gaļu ar atlikušo marinādi, lai veidotos glazūra.
-
Pasniedz karstu.
Pikantais medus-čili šašliks ar aromātisku marinādi un glazūru. Vienkārša recepte ātrai un gardai maltītei, kas apvieno saldo medu un asās čili notis.
Padomi:1. Izmanto svaigus čili piparus, lai regulētu pikantumu. 2. Marinādi ļaujiet gaļai iemarinēties vismaz stundu. 3. Cepšanas beigās vēlreiz apsmērē ar marinādi, lai iegūtu spožu glazūru.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
