Olas ar avokado un svaigiem zaļumiem
Šī vienkāršā un veselīgā recepte apvieno olas ar krēmīgu avokado un svaigiem zaļumiem. Tā ir lieliska izvēle brokastīm vai vieglai maltītei. Olas var pagatavot pēc izvēles – vārītas, ceptas vai kā omleti, savukārt avokado piešķir ēdienam maigu tekstūru un bagātīgu garšu. Zaļumi pievieno svaigumu un vitamīnus, padarot ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī barojošu.
Sastāvdaļas
- 2 olas,
- 1 vidējs avokado,
- 1 ēdamkarote svaigu lociņu,
- 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu,
- 1 tējkarote olīveļļas,
- sāls pēc garšas,
- pētersīļu vai lociņu dekorēšanai,
- nedaudz citrona sulas.
Pagatavošana
-
Uzkarsē pannu un uzcep olas - pēc izvēles (vārītas, ceptas vai omlete).
-
Kamēr olas gatavojas, avokado nomizo, izņem kauliņu un saspaida bļodā ar dakšiņu līdz krēmīgai konsistencei.
-
Pievieno sasmalcinātus lociņus un pētersīļus, olīveļļu, sāli un, ja vēlies, nedaudz citrona sulas. Samaisi visu kopā.
-
Pasniedz olas uz šķīvja un blakus liec avokado masu.
-
Dekorē ar svaigiem lociņu vai pētersīļu zariņiem un pasniedz uzreiz.
Vienkārša un veselīga recepte olām ar avokado un svaigiem zaļumiem. Ideāli piemērota brokastīm vai vieglai maltītei mājas apstākļos. Padomi: 1. Izvēlies nogatavojušos avokado, lai tas būtu mīksts un viegli smērējams. 2. Zaļumus vari mainīt pēc sezonas – piemēram, koriandrs, pētersīļi vai lociņi. 3. Lai olas būtu sulīgākas, cep tās uz nelielas eļļas vai sviesta. 4. Pievieno nedaudz citrona sulas avokado, lai tas neapbrūnētu. 5. Pasniedz ar svaigu maizi vai grauzdiņiem.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
