Makaronu sacepums cepeškrāsnī ar sieru un bekonu
Silts makaronu sacepums ar kraukšķīgu bekonu un izkususi siera garozu virspusē. Olu un krējuma masa padara ēdienu mīkstu un sulīgu, bet kūpinātā paprika piešķir vieglu dūmaku. Šis ir sātīgs ēdiens vakariņām vai pusdienām, ko var pasniegt karstu uzreiz no krāsns. Sacepums labi sader ar svaigu dārzeņu salātu blakus. Atlikušo daļu var uzsildīt arī nākamajā dienā.
Sastāvdaļas
- 400 g vārītu makaronu (spirāles vai caurulītes),
- 150 g bekona vai kūpināta speķa kubiņos,
- 200 g rīvēta cietā siera (Gouda vai Čedars),
- 3 olas,
- 150 ml 35% krējuma,
- 1 sīpols,
- 20 g sviesta,
- 3 g maltas kūpinātas paprikas,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
-
Sīpolu nomizo un sagriez sīkos kubiņos.
-
Pannā izkausē sviestu un apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs.
-
Pievieno sīpolu un cep, līdz tas kļūst mīksts un caurspīdīgs.
-
Bļodā sakuļ olas ar krējumu, pievieno kūpināto papriku, sāli un piparus.
-
Lielā bļodā sajauc vārītos makaronus ar apcepto bekonu un sīpolu.
-
Pievieno pusi rīvētā siera un samaisi.
-
Ielej makaronus eļļotā cepamtraukā un pārlej ar olu un krējuma masu.
-
Virspusē vienmērīgi uzkaisi atlikušo sieru.
-
Cep cepeškrāsnī 25–30 minūtes, līdz siers izkusis un izveidojusies zeltaina garoza.
-
Izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist pirms pasniegšanas.
Makaronu sacepums cepeškrāsnī ar sieru un bekonu. Sātīgs ēdiens ar olu un krējuma masu, kraukšķīgu bekonu un izkususi siera garozu. Vienkārša recepte 4 porcijām vakariņām vai pusdienām.
Padomi: 1. Pievieno nedaudz muskatriekstu krējuma masai dziļākai garšai. 2. Virspusei vari uzkaisīt rīvmaizi kraukšķīgākai garozai. 3. Sacepums labi sader ar svaigu zaļo salātu vai marinētiem gurķiem. 4. Daļu siera atstāj virspusei, lai izveidotos zeltaina garoza.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
