Krāsnī cepti vistas šķiņķīši ar kartupeļiem
Šī recepte piedāvā vienkāršu un garšīgu vistas šķiņķīšu un kartupeļu kombināciju, kas cepta krāsnī līdz zeltaini kraukšķīgai garoziņai. Vistas gaļa paliek sulīga, bet kartupeļi mīksti un aromātiski. Ēdiens ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai draugu pulkam.
Sastāvdaļas
- 800 g vistas šķiņķīši,
- 800 g kartupeļi,
- 3 ēdamkarotes augu eļļa,
- 2 tējkarotes sāls,
- 1 tējkarote melnie pipari,
- 1 tējkarote paprikas pulveris,
- 3 ķiploka daiviņas,
- 1 tējkarote žāvēta timiāna vai rozmarīna,
- pēc izvēles svaigi zaļumi dekorēšanai
Pagatavošana
-
Nomizo kartupeļus un sagriez vienāda lieluma šķēlēs vai gabalos.
-
Vistas šķiņķīšus noskalo un nosusina ar papīra dvieli.
-
Ķiploka daiviņas sasmalcina vai izspiež caur ķiploku spiedi.
-
Lielā bļodā sajauc kartupeļus ar 1 ēdamkaroti eļļas, 1 tējkaroti sāls un pusi no pipariem.
-
Citā bļodā sajauc vistas šķiņķīšus ar pārējo eļļu, sāli, pipariem, paprikas pulveri, ķiploku un timiānu.
-
Uzkarsē krāsni līdz apmēram 200°C.
-
Cepamajā pannā izkārto kartupeļus un vistas šķiņķīšus.
-
Cep krāsnī apmēram 45-50 minūtes, līdz vista ir pilnībā izcepusies un kartupeļi mīksti.
-
Ja vēlas, cepšanas beigās ieslēdz grilu uz 3-5 minūtēm, lai iegūtu kraukšķīgu virsmu.
-
Pasniedz karstu, dekorējot ar svaigiem zaļumiem.
Vienkārša un garšīga recepte vistas šķiņķīšiem ar kartupeļiem, ceptiem krāsnī. Ideāls ēdiens ikdienas maltītēm, viegli pagatavojams mājas apstākļos.
Padomi:1. Lai vistas šķiņķīši būtu sulīgāki, pirms cepšanas tos var marinēt ar eļļu un garšvielām vismaz 60 minūtes. 2. Kartupeļus var sagriezt uz pusi, lai tie vienmērīgi izceptos. 3. Cepšanas laikā vistas šķiņķīšus var apkaisīt ar svaigiem zaļumiem, piemēram, pētersīļiem vai timiānu. 4. Lai kartupeļi būtu kraukšķīgāki, tos var pirms cepšanas apviļāt nedaudz miltos vai kukurūzas cietē. 5. Cepšanas beigās var ieslēgt grilu uz dažām minūtēm, lai iegūtu kraukšķīgāku virsmu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
