Klasiska kartupeļu biezputra ar ceptu sīpolu piedevu
Šī tradicionālā kartupeļu biezputra ir maiga un krēmīga, papildināta ar kraukšķīgu ceptu sīpolu piedevu, kas piešķir ēdienam bagātīgu un aromātisku garšu. Ideāls ēdiens siltiem un mājīgiem vakariem. Vienkārša un ātri pagatavojama recepte ikvienai dienai.
Sastāvdaļas
- 600 g kartupeļu,
- 150 ml piena,
- 30 g sviesta,
- 1 tējkarote sāls,
- 2 vidēji sīpoli,
- 2 ēdamkarotes eļļas sīpolu cepšanai,
- šķipsniņa piparu
Pagatavošana
-
Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, sagrieziet nelielos gabalos.
-
Uzkarsējiet ūdeni ar sāli lielā katlā, ielieciet kartupeļus vārīties līdz mīkstiem, aptuveni 15-20 minūtes.
-
Kamēr kartupeļi vāras, nomizojiet un sagrieziet sīpolus plānās ripiņās.
-
Cepiet sīpolus eļļā vidējā karstumā, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 10 minūtes.
-
Kad kartupeļi ir mīksti, nolejiet ūdeni un sablenderējiet vai saspaidiet tos ar kartupeļu stampiņu.
-
Sajauciet kartupeļus ar siltu pienu un sviestu līdz krēmīgai konsistencei, pagatavojiet pēc garšas ar sāli un pipariem.
-
Pasniedziet biezputru uz šķīvja un pārkaisiet ar karstiem ceptiem sīpoliem virsū.
Garšīga un viegla klasiskā kartupeļu biezputra ar kraukšķīgu ceptu sīpolu piedevu. Vienkārša receptūra mājas ēdieniem. Padomi: izvēlieties labas kvalitātes kartupeļus un sīpolus, sīpolus cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, lai iegūtu bagātāku garšu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
