Kartupeļu un kabaču piena zupa
Viegla un maiga piena zupa ar kartupeļiem un kabačiem. Tā ir silta un barojoša maltīte, kas der gan pusdienās, gan vakariņās. Zupa ir ar maigu, krēmīgu garšu, ko papildina sviesta piedevas. Kabači piešķir zupai vieglu tekstūru, bet kartupeļi padara to sātīgāku. Šo zupu var pagatavot ātri no pieejamiem produktiem.
Sastāvdaļas
- 3 kartupeļi,
- 200 g kabaču,
- 1 l piena,
- 0,5 l ūdens,
- 1 ēdamkarote sviesta,
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
-
Kartupeļus un kabačus nomizo un nomazgā.
-
Kartupeļus sagriež nelielos stienīšos, kabačus sagriež plānās šķēlītēs.
-
Katlu piepilda ar ūdeni un uzvāra.
-
Verdošajā ūdenī liek kartupeļus, pievieno sāli un vāra aptuveni 10 minūtes.
-
Pievieno kabačus un vāra vēl 7–10 minūtes, līdz visi dārzeņi ir mīksti.
-
Pievieno pienu un uzkarsē, pastāvīgi maisot, līdz zupa vēlreiz uzvārās.
-
Pasniedzot katrai porcijai pievieno nelielu gabaliņu sviesta.
Vienkārša kartupeļu un kabaču piena zupa ar sviestu. Maiga, silta un sātīga zupa pusdienām vai vakariņām. Gatavo no parastiem produktiem ātrā laikā.
Padomi: 1. Kabačus pievieno vēlāk nekā kartupeļus, jo tie vārās ātrāk un var izvārīties par mīkstiem. 2. Piens jāpievieno pakāpeniski, lai zupa nesarecētu. 3. Sviestu var aizstāt ar krējumu, lai zupa būtu bagātīgāka.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
