🏷️ malta gaļa

5 rezultāti · Notīrīt

Konditoreja

Čebureki

Čebureki ar kraukšķīgu mīklu un sulīgu maltās gaļas pildījumu. Gatavo pannā lielā eļļas daudzumā. Piemērots kā silta uzkoda vai vakariņas. Vienkāršs process, kas piemērots ikvienam. Padomi: 1. Pildījumam pievieno 50 ml auksta ūdens, lai tas cepšanas laikā paliktu sulīgs. 2. Eļļai jābūt labi sakarsētai pirms čebureku ievietošanas, citādi mīkla uzsūks pārāk daudz tauku. 3. Malas aizspied cieši ar dakšiņu, lai cepšanas laikā sula neiztecētu.

⏱ 20 min 👥 4 čebureki maltās gaļas pīrādziņi

Vidēji

Gaļas ēdieni

Mājas ragu ar dārzeņiem

Mājas ragu ar maltu gaļu, burkāniem, pupiņām un konservētiem tomātiem. Sātīgs un aromātisks ēdiens pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 90 minūtes, pasniedz 4 porcijas. Padomi: 1. Burkānus var aizstāt ar seleriju vai paprikas gabaliņiem, lai mainītu garšu. 2. Jo ilgāk ragu vāra uz zemas uguns, jo bagātāka kļūst garša. 3. Atlikušo ragu var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām un uzsildīt.

⏱ 60 min 👥 4 mājas ragu malta gaļa

Vidēji

Gaļas ēdieni

Mannas kotletes ar sīpolu

Sulīgas mannas kotletes no maltas gaļas ar sīpolu – vienkārša un sātīga pusdienu recepte. Gatavo 40 minūtēs ar 4 pamata produktiem. Padomi: 1. Lai kotletes būtu sulīgākas, izmanto jauktu malto gaļu – pusi cūkgaļas, pusi liellopa. 2. Manna ir labāks saistvielas aizstājājs nekā maizīte – tā nepadara kotletes smagas. 3. Sīpolu rīvē, nevis griež, lai kotletes nesadalītos cepšanas laikā. 4. Labi sader ar kartupeļu biezeni, skābo krējumu vai marinētiem gurķiem.

⏱ 20 min 👥 4 maltās gaļas kotletes mannas kotletes

Viegli

Gaļas ēdieni

Ar maltu gaļu pildīti pipari

Pildīti saldpipari ar maltu gaļu, vārīti tomātu un skābā krējuma mērcē. Mīksts saldpipar ar sulīgu gaļas pildījumu, kas iegremdēts aromātiskā, nedaudz skābā mērcē. Vienkārša recepte ar pieejamām sastāvdaļām, piemērota parastai ģimenes maltītei. Padomi: 1. Ja pipari ir nelīdzeni un nevar nostāvēt, nogriez nelielu šķēlīti no apakšas. 2. Gaļas pildījumam var pievienot vārītus rīsus, lai pildījums būtu biezāks un sātīgāks. 3. Gatavošanas beigās var noņemt vāku un ļaut mērcei nedaudz sabiezēt uz lēnas uguns. 4. Sarkanais paprikas ir saldāks par zaļo, tādēļ garšas ziņā tas labi sader ar skābā krējuma mērci.

⏱ 60 min 👥 5 pildīti pipari maltas gaļas ēdiens

Viegli