Konservēšana
Kabaču ikri
Vienkārša recepte kabaču ikriem ar burkāniem, sīpoliem un tomātu pastu, skaidriem gatavošanas soļiem un saprātīgu pagatavošanas laiku. Ideāli piemērota dārzeņu uzkodām un konservēšanai. Padomi:1. Lai izteiktāka garša, beigās pievieno šķipsniņu melno piparu.2. Ja masa šķiet šķidra, turpini sautēt bez vāka dažas minūtes.3. Blenderē masu karstu vai silti, lai iegūtu vienmērīgāku tekstūru.4. Pasniedz atdzesētu uz grauzdētas maizes vai kā piedevu gaļas ēdieniem.
Vidēji