Uzkodas
Siļķes foršmaks uz rudzu maizes
Siļķes foršmaks uz rudzu maizes ar sviestu, olām, ābolu un sīpolu. Maiga un sāļa uzkoda, kas viegli pagatavojama un labi der svētku galdam vai vieglām vakariņām. Padomi:1. Siļķi var izmērcēt pienā 1 stundu, lai mazinātu sāļumu. 2. Foršmaku var atdzesēt ledusskapī 30 minūtes, lai garša kļūst pilnīgāka. 3. Uz maizes virsū var uzlikt svaiga dilles vai sīpolloku zariņu. 4. Labi saderas ar vārītiem kartupeļiem vai svaigiem gurķiem.
Viegli