Biešu salāti ar riekstiem un ķiploku
Biešu salāti ar lazdu riekstiem, ķiploku un skābo krējumu. Vienkārša recepte četrām porcijām ar svaigu citrona garšu, kas labi der pusdienām vai vakariņām. Padomi: 1. Riekstus var viegli apgrauzdēt sausā pannā, lai garša būtu izteiktāka. 2. Salātus var papildināt ar svaigiem dilles vai pētersīļu zariņiem. 3. Skābo krējumu var aizstāt ar grieķu jogurtu vieglākai versijai. 4. Bietes ieteicams atdzesēt pirms rīvēšanas, lai tās nesmērējas.