6 rezultāti · Notīrīt
Plānās pankūkas ar ievārījumu no piena, miltiem un olām. Vienkārša recepte brokastīm vai vakariņām, kas iznāk zeltaini brūnas un maigas, pasniegtas ar saldu ievārījumu. Padomi:1. Ļaujiet mīklai nostāvēties 15 minūtes, lai pankūkas sanāk maigākas. 2. Pannu pirms cepšanas labi uzkarsējiet un viegli ieeļļojiet. 3. Pankūkas labi saderas ar skābo krējumu vai svaigām ogām papildus ievārījumam.
Recepte ābolu ievārījumam ziemai. Uzzini, kā ātri un vienkārši savārīt dzidru un garšīgu ābolu zapti no mīkstiem āboliem ar cukuru un ūdeni. Padomi:1. Izvēlies mīkstus, nogatavojušos ābolus, jo tie ātrāk savārās. 2. Gaišākam ievārījumam izmanto gaišas ābolu šķirnes un nevāri pārāk ilgi. 3. Cukura daudzumu pielāgo pēc ābolu skābuma. 4. Burciņas pirms pildīšanas izsterilizē, lai ievārījums labāk glabājas.
Ķiršu ievārījums no svaigiem ķiršiem un cukura — klasiska konserva ar bagātīgu garšu. Uzzini, kā to pagatavot divās dienās, lai ogas saglabātu formu un sīrups būtu blīvs un aromātisks. Padomi: 1. Lai sīrups būtu blīvāks, vārīšanas laiku var pagarināt par 10–15 minūtēm uz lēnas uguns. 2. Ķiršu kauliņus var izņemt ar speciālu rīku vai ar adatu, lai ogas saglabātu formu. 3. Burkās ievārījumu lej karstu — tā labāk saglabājas. 4. Ja ogas ir ļoti saldas, cukura daudzumu var samazināt par 200–300 g.