Mīklas
Čebureku mīkla
Vienkārša čebureku mīkla no miltiem, ūdens un eļļas. Gluda un elastīga mīkla, kas pēc cepšanas kļūst kraukšķīga un burbuļaina. Pietiek aptuveni 10–12 čeburekiem. Padomi: 1. Ļauj mīklai atpūsties vismaz 30 minūtes, lai tā kļūtu elastīgāka un vieglāk izrullējama. 2. Pievieno karoti degvīna, lai gatavie čebureki būtu kraukšķīgāki. 3. Izrullē mīklu pēc iespējas plānāk, lai pildījums izceptos vienmērīgi. 4. Pirms cepšanas labi saspied čebureku malas, lai pildījums nepaliktu ārā.
Viegli