Zivju ēdieni
Cepeškrāsnī ceptas zivis ar brokoļiem, burkānu un kartupeļiem
Cepeškrāsnī cepta zivs ar brokoļiem, burkānu un kartupeļiem rozmarīna un koriandra garšvielās. Vienkāršas un veselīgas pusdienas visai ģimenei. Padomi: 1. Lai zivs paliktu sulīga, nepārcep — lasis ir gatavs, kad gaļa kļūst necaurspīdīga un viegli lobās ar dakšiņu. 2. Koriandrs un rozmarīns kopā ar zivi der lieliski — koriandrs piešķir vieglu citrusainu noti, rozmarīns — dziļumu. 3. Kartupeļu ķīļus var iepriekš 5 minūtes apvārīt, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanos ar zivi. 4. Ēdiens labi papildinās ar citrona šķēlīti pasniegšanas brīdī — skābums uzlabo visu garšu līdzsvaru. Komentārs: visi izvēlētie produkti kopā iet labi — koriandrs ar zivi ir klasiska kombinācija, rozmarīns piešķir aromātu dārzeņiem, nekas nav izlaists.
Viegli
