Uzkodas

5 receptes · Uzkodas receptes no vienkāršām līdz sarežģītām

Rāda 5 receptes ar filtriem

Uzkodas

Mājas krekeri ar sezamu un rozmarīnu

Mājas krekeri ar sezamu un rozmarīnu no vienkāršas mīklas. Plāni un kraukšķīgi cepumi uzkodai vai pasniegšanai kopā ar sieru un mērcēm. Ātri pagatavojami no pamata sastāvdaļām. Padomi:1. Izrullē mīklu pēc iespējas plānāk, lai krekeri sanāktu kraukšķīgi. 2. Pirms cepšanas mīklas virsmu var apsmērēt ar nelielu olīveļļas kārtu, lai sezams labāk pieliptu. 3. Krekeri labi saderas ar mīksto sieru, hummusu vai dārzeņu mērcēm.

15 4 8

Viegli
Uzkodas

Panētās siera nūjiņas ar tomātu mērci

Panētās siera nūjiņas ar kraukšķīgu garoziņu un izkusušu sieru iekšpusē. Pasniedz ar tomātu mērci kā uzkodu vai vakariņas. Vienkārša recepte četrām porcijām ar soli pa solim aprakstu. Padomi:1. Pirms cepšanas atdzesē panētās nūjiņas saldētavā 20 minūtes, lai siers neizkūst pārāk ātri. 2. Dubultā panēšana (olā un rīvmaizē divreiz) padara garoziņu izturīgāku. 3. Tomātu mērcei var pievienot ķiplokus un baziliku, lai garša būtu bagātīgāka.

10 4 7

Viegli
Uzkodas

Cepti ķiploka maizes grauzdiņi ar tomātu un baziliku

Cepti ķiploka maizes grauzdiņi ar svaigiem tomātiem un baziliku. Vienkārša uzkoda no ciabatta vai baltmaizes ar olīveļļu, gatava aptuveni 18 minūtēs. Padomi: 1. Tomātus var atsēdināt uz sietiņa pāris minūtes, lai liekais šķidrums notek un maize nepaliek mīksta. 2. Maizei var ierīvēt griezto ķiploka daiviņu uzreiz pēc cepšanas, lai garša ir izteiktāka. 3. Labi der kopā ar svaigu mocarellu vai feta sieru. 4. Nedaudz balzāmetiķa virsū piešķir saldskābu garšu.

8 4 6

Viegli
Uzkodas

Laša un krējuma siera rullīši uz maizes šķēlēm

Laša un krējuma siera rullīši uz melnās maizes šķēlēm ar dillēm un citrona sulu. Viegla uzkoda bez gatavošanas, kas piemērota brokastīm vai vieglām vakariņām dažās minūtēs. Padomi:1. Krējuma sieru atstāj istabas temperatūrā, lai to vieglāk uzziest. 2. Citrona sula labi izceļ laša garšu un mazina sāļumu. 3. Dilles var aizstāt ar svaigu pētersīļu, ja vēlas citu garšu. 4. Rullīšus var atdzesēt 15 minūtes pirms pasniegšanas, lai tie labāk saglabā formu.

0 4 4

Viegli
Uzkodas

Grilēti dārzeņu iesmiņi ar feta sieru

Grilēti dārzeņu iesmiņi ar feta sieru, paprika, cukīni un baklažānu. Viegla un krāsaina recepte vasaras vakariņām vai pusdienām ar svaiga timiāna garšu. Padomi: 1. Pirms grilēšanas dārzeņus var nedaudz pamarinēt olīveļļā ar ķiploku. 2. Feta sieru pievieno iesmiņiem pēdējā brīdī, lai tas neizkūst. 3. Labi saderas ar svaigu maizi vai jogurta mērci. 4. Koka iesmus pirms lietošanas iemērc ūdenī, lai tie nesadeg.

15 4 6

Viegli