Sojas un ingvera mērce
Sojas un ingvera mērce ir aromātiska un nedaudz pikanta piedeva, kas labi sader ar ceptu vistu vai zivi. Mērcē apvienojas sāļā soja, svaiga ingvera asums, medus saldums un laima skābums. To var pagatavot dažu minūšu laikā bez termiskās apstrādes. Mērce der pusdienu vai vakariņu ēdieniem, kā arī kā dipa mērce dārzeņiem. Iegūsi gludu un blīvu mērci ar svaigu garšu.
Sastāvdaļas
- 60 ml sojas mērces,
- 15 g svaiga ingvera (smalki rīvēta),
- 2 ķiploka daiviņas,
- 20 g šķidra medus,
- 10 ml sezama eļļas,
- 15 ml svaigi spiestas laima sulas,
- šķipsna maltu sarkano čili piparu
Pagatavošana
-
Smalki sarīvē ingveru un sasmalcini ķiplokus.
-
Bļodā ielej sojas mērci, sezama eļļu un laima sulu.
-
Pievieno ingveru, ķiplokus, medu un čili piparus.
-
Visu kārtīgi samaisi, līdz medus pilnībā izšķīst.
-
Ļauj mērcei pastāvēt 10 minūtes un pasniedz pie ceptas vistas vai zivs.
Sojas un ingvera mērce ar medu un laimu pie ceptas vistas vai zivs. Vienkārša recepte bez termiskās apstrādes, gatava dažu minūšu laikā. Aromātiska un viegli pikanta piedeva četrām porcijām.
Padomi:1. Ļauj mērcei pastāvēt 10 minūtes, lai garšas savienojas. 2. Pievieno vairāk čili, ja vēlies asāku garšu. 3. Mērce labi sader ar ceptu lasi, vistas filejām un rīsiem. 4. Sezama sēklas virsū piešķir papildu garšu un tekstūru.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
