Šašliks tomātu mērcē
Šis šašliks ir bagāts ar garšām un aromātiem, jo tas tiek pagatavots marinētā gaļā un pasniegts ar mājās gatavotu tomātu mērci. Ideāla maltīte svinībām vai ģimenes vakariņām.
Sastāvdaļas
- 800gr cūkgaļas,
- 4 ēdamkarotes olīveļļas,
- 2 ēdamkarotes etiķa,
- 4 ķiploka daiviņas,
- 2 tējkarotes sāls,
- 1 tējkarote piparu,
- 1 sīpols,
- 400gr konservētu tomātu,
- 1 tējkarote cukura,
- 1 tējkarote bazilika,
- 1 tējkarote oregano
Pagatavošana
-
Sagrieziet cūkgaļu kubiņos un lieciet traukā.
-
Pievienojiet olīveļļu, etiķi, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus, un samaisiet.
-
Marinēt gaļu vismaz 4 stundas, labāk - visu nakti.
-
Uzsildiet grilu vai cepeškrāsni, un cepiet gaļu 15-20 minūtes, līdz tā ir zeltaina.
-
Kaut kamēr gaļa cepas, veidojam mērci: sasmalciniet sīpolu un lieciet to katliņā kopā ar konservētajiem tomātiem, cukuru, baziliku un oregano.
-
Vāriet uz vidējas uguns 20 minūtes, līdz mērce sabiezē.
-
Pasniedziet šašliku ar tomātu mērci un svaigiem dārzeņiem.
Uzziniet, kā pagatavot gardu šašliku tomātu mērcē mājas apstākļos. Šī recepte ir lieliska izvēle svinībām un ģimenes vakariņām, piknikam.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
