Makaronu salāti ar žāvētu gaļu un dārzeņiem
Šie makaronu salāti apvieno maigus makaronus, aromātisku mājas žāvētu gaļu un svaigus dārzeņus – tomātus, gurķīšus un sīpolu. Salāti ir bagātīgi ar majonēzi, kas piešķir krēmīgu tekstūru un harmonizē garšas. Tie ir ideāli gan kā viegla uzkoda, gan kā papildinājums pie galvenā ēdiena. Šāda kombinācija patiks arī tiem, kas parasti izvairās no makaronu ēdieniem, jo salāti ir svaigi, sātīgi un gardi.
Sastāvdaļas
- 300 g makaroni,
- 300 g žāvēta gaļa,
- 3 vidēji tomāti,
- 3 svaigi gurķīši,
- 1 vidējs sīpols,
- 200 g majonēze
Pagatavošana
-
Uzkarsē ūdeni lielā katlā, pievieno sāli un vāri makaronus līdz tie ir al dente, aptuveni 8-10 minūtes. Pēc tam nokāš un atdzesē zem auksta ūdens.
-
Žāvēto gaļu sagriež nelielos kubiņos vai strēmelītēs.
-
Tomātus un gurķīšus nomazgā un sagriež vidēja lieluma gabaliņos vai strēmelītēs.
-
Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Ja nepatīk sīpoli, aizvieto ar svaigiem lokiem.
-
Visas sastāvdaļas – makaronus, gaļu, tomātus, gurķīšus un sīpolu – liek lielā bļodā, pievieno majonēzi un rūpīgi samaisa.
-
Salātus pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas, lai garšas labi sajauktos.
Vienkārši un gardi makaronu salāti ar žāvētu gaļu, tomātiem, gurķīšiem un majonēzi. Ideāls aukstais ēdiens vasaras maltītēm vai svētku galdam.
Padomi:1. Ja nepatīk sīpoli, var aizvietot ar svaigiem lokiem, kas piešķirs maigāku garšu. 2. Izvēlies kvalitatīvu mājas žāvēto gaļu, tā salātiem piešķirs īpašu aromātu. 3. Izmanto labas kvalitātes makaronus, piemēram, cietās kviešu šķirnes, lai saglabātu formu un tekstūru. 4. Labākai garšu harmonijai majonēzi izvēlies svaigu un kvalitatīvu. 5. Salātus vari atdzesēt ledusskapī pirms pasniegšanas, lai garšas labāk sajauktos.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
