Banānu pankūku mīkla
Šī banānu pankūku mīkla ir dabiski saldena un mīksta. Pankūkas ir biezākas ar vieglu augļu garšu un nelielu pūkainu tekstūru. Tās labi der brokastīm vai desertam un ir viegli pagatavojamas, ja vēlamies nelietot daudz papildu cukuru.
Sastāvdaļas
- 2 nogatavojuši banāni,
- 2 olas,
- 200 ml piens,
- 150 g milti,
- 1 tējkarote cepamā pulvera,
- šķipsna sāls,
- 1 ēdamkarote cukura (pēc izvēles),
- 1 ēdamkarote eļļas
Pagatavošana
-
Banānus saspiež līdz viendabīgai masai.
-
Pievieno olas un samaisa.
-
Pielej pienu un, ja vēlas saldāku garšu, pievieno cukuru.
-
Atsevišķi sajauc miltus ar cepamo pulveri un sāli.
-
Pakāpeniski iemaisa miltu maisījumu banānu masā, maisot līdz gludai konsistencei.
-
Pievieno eļļu un labi samaisa.
-
Uzkarsētā pannā cep pankūkas vidēji siltā ugunī līdz zeltainām abās pusēs.
-
Pasniedz, dekorējot pēc vēlēšanās ar ogām vai medu.
Banānu pankūku mīkla bez lieka cukura ar dabīgu saldumu, kā arī vieglu augļu garšu, lieliski piemērota gan brokastīm, gan desertam. Receptē ir vienkāršas sastāvdaļas un skaidri gatavošanas soļi.
Padomi:1. Lai pankūkas būtu vēl maigākas, var izmantot rīsu vai mandeļu miltus. 2. Pasniedz ar sezonālām ogām vai medu garšas pastiprināšanai. 3. Panna jāuzsilda līdz vidēji siltai, lai pankūkas nepiedegtu un būtu zeltainas.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
