Ceptās kartupeļu puses
Ceptās kartupeļu puses ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko var pagatavot ar minimālu piepūli. Kartupeļi tiek apviļāti ķimeņu un zaļumu maisījumā, kas piešķir tiem aromātisku garšu. Cepšana cepeškrāsnī nodrošina kraukšķīgu ārpusi un maigu iekšpusi. Šis ēdiens labi der kā piedeva pie gaļas vai zivīm, kā arī kā patstāvīgs veģetārs ēdiens.
Sastāvdaļas
- 8 vidēji kartupeļi (apmēram 800 g),
- 30 g sviesta,
- 1 tējkarote ķimeņu,
- 2 ēdamkarotes svaigi sagrieztu zaļumu (dilles vai pētersīļi),
- 0,5 tējkarotes sāls
Pagatavošana
-
Uzsilda cepeškrāsni līdz 200 °C.
-
Kartupeļus rūpīgi nomazgā un, ja vēlas, nomizo. Katru kartupeļu gareniski pārgriež uz pusēm.
-
Sviestu kausē nelielā traukā vai mikroviļņu krāsnī.
-
Nelielā bļodā sajauc ķimenes, sagrieztus zaļumus un sāli.
-
Kartupeļu puses apziež ar kausētu sviestu, tad apviļā ķimeņu un zaļumu maisījumā.
-
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru vai nedaudz ieeļļo. Kartupeļus saliek ar griezto pusi uz augšu.
-
Cep cepeškrāsnī 35–40 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti iekšpusē un zeltaini brūni no ārpuses.
Ceptās kartupeļu puses ar ķimenēm un zaļumiem — vienkārša un garšīga recepte cepeškrāsnī. Minimālas sastāvdaļas, īss sagatavošanas laiks un kraukšķīgs rezultāts. Piemērots ikdienas pusdienām vai vakariņām.
Padomi: 1. Lai kartupeļi būtu kraukšķīgāki, pirms cepšanas tos var nedaudz apžāvēt ar papīra dvieli. 2. Sviestu var aizstāt ar olīveļļu, kas piešķir nedaudz atšķirīgu garšu. 3. Pēc garšas var pievienot ķiploku pulveri vai kūpinātu papriku. 4. Kartupeļi ir gatavi, kad ar dakšiņu tos viegli var caurdurt un mala ir zeltaini brūna.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
