Mērces
Krējuma un speķa mērce pie makaroniem
Krējuma un speķa mērce pie makaroniem ar parmezānu un olu dzeltenumiem. Vienkārša un sātīga recepte 4 porcijām, kas gatava aptuveni 25 minūtēs un der pusdienām vai vakariņām. Padomi:1. Pievieno mērci karstiem makaroniem un ātri samaisi, lai dzeltenumi nesarecē gabaliņos. 2. Daļu makaronu vārīšanas ūdens atstāj un pielej mērcei, ja tā kļūst pārāk bieza. 3. Svaigi rīvēts parmezāns dod labāku garšu nekā gatavais rīvētais siers. 4. Rupji malti melnie pipari labi izceļ speķa garšu.
Viegli