Zivju ēdieni
Ceptas reņģes marinādē ar sīpolu
Ceptas reņģes ar sīpolu marinādi ir vienkāršs un ekonomisks zivju ēdiens. Zivis apcep līdz kraukšķīgai garozai, tad pārlej ar karstu etiķa un sīpolu marinādi. Gatavs pēc dažām stundām marinēšanās. Padomi: 1. Kukurūzas milti apceptajām reņģēm piešķir kraukšķīgāku garozu nekā kviešu milti. 2. Marinādi var pagatavot stundu iepriekš un atdzesēt, taču karstu pārlietā tā ātrāk iesūcas zivīs. 3. Jo ilgāk zivis marinējas ledusskapī, jo izteiktāka kļūst garša, bet bez pārspīlējuma. 4. Var pasniegt kopā ar vārītiem kartupeļiem vai rupjmaizi.
Viegli