🏷️ paprika

5 rezultāti · Notīrīt

Konservēšana

Marinēti kāposti ar papriku

Mājas recepte marinētiem kāpostiem ar papriku un burkāniem. Kraukšķīgs konservs ar viegli skābu marinādi — ideāli kā piedeva vai uzkoda. Gatavošana aizņem apmēram 50 minūtes, iznāk apmēram 6 burciņas. Padomi: 1. Burciņas pirms pildīšanas sterilizē ar karstu ūdeni vai cepeškrāsnī — tas pagarina uzglabāšanas laiku. 2. Papriku var izvēlēties gan sarkanu, gan dzeltenu — katrai savs aromāts un krāsa. 3. Etiķa esences vietā var izmantot parasto galda etiķi 9% — 14–15 ēdamkarotes uz 1 litru ūdens. 4. Jo lielāka burciņa, jo ilgāk tā ievilkās karstajā ūdenī pirms marinādes pievienošanas.

⏱ 20 min 👥 6 marinēti kāposti kāposti ar papriku

Vidēji

Gaļas ēdieni

Cūkgaļas gulašs ar speķi un papriku

Cūkgaļas gulaša recepte ar speķi un papriku. Gaļa tiek lēni vārīta līdz mīkstumam, mērce gatavota no ceptiem miltiem un paprikas. Piemērots ikdienas pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 90 minūtes. Padomi: 1. Gaļu var apcept pa posmiem, lai panna nepārpildītos un gabali iegūtu brūnu garoziņu. 2. Papriku pievieno mērcei pēc miltu apcepšanas un tikai īsi uzkarsē, lai saglabātu aromātu. 3. Gulašs labi saderas ar kartupeļu biezeni, vārītiem kartupeļiem vai rupjmaizi. 4. Ja mērce šķiet pārāk šķidra, var vārīt vēl dažas minūtes bez vāka, lai sabiezē.

⏱ 90 min 👥 6 cūkgaļas gulašs gulašs ar papriku

Viegli

Mērces

Sarkano papriku un tomātu mērce

Sarkano papriku un tomātu mērce pie makaroniem ar baziliku un ķiplokiem. Vienkārša recepte 4 porcijām, ko var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Padomi:1. Mērci var pārblendēt gludāku vai atstāt ar gabaliņiem. 2. Garšu papildina rīvēts parmezāns pasniedzot. 3. Asāku garšu dod šķipsna čili pārslu. 4. Mērce labi sader ar grilētu vistu vai cepta maizes grauzdiņiem.

⏱ 30 min 👥 4 paprikas mērce tomātu mērce

Viegli