🏷️ kartupeļu pankūkas

3 rezultāti · Notīrīt

Pankūkas

Kartupeļu pankūkas ar skābo krējumu

Kartupeļu pankūkas ar skābo krējumu ir vienkāršs un sātīgs ēdiens. Kraukšķīgas malas un mīksts vidus padara tās gardas pusdienām vai vakariņām. Recepte ar precīzām proporcijām četrām porcijām. Padomi:1. Lai pankūkas būtu kraukšķīgākas, no sarīvētiem kartupeļiem izspied lieko šķidrumu. 2. Garšu papildina svaigi dilles vai loki, ko pievieno mīklai vai pasniedz virsū. 3. Cep uz vidējas uguns, lai pankūkas izceptos vienmērīgi. 4. Skābo krējumu var aizstāt ar jogurtu, ja vēlas vieglāku garšu.

⏱ 20 min 👥 4 kartupeļu pankūkas skābais krējums

Viegli

Pankūkas

Rīvētu kartupeļu un ķirbju pankūkas

Rīvētu kartupeļu un ķirbju pankūkas – vienkārša recepte ar soli pa solim norādījumiem. Gaisīga mīkla ar saputotiem olu baltumiem. Pasniedz ar skābo krējumu vai brūkleņu ievārījumu. Padomi: 1. Kartupeļu masai pirms pievienošanas nospiež pēc iespējas vairāk šķidruma – tā pankūkas būs stabilākas. 2. Olu baltumus iecilā uzmanīgi, lai saglabātu to gaisīgumu. 3. Ķirbi var rīvēt uz rupjās rīves, lai tekstūra pankūkās būtu jūtamāka. 4. Pankūkas cep uz vidējas uguns, lai tās vienmērīgi apceptos no abām pusēm.

⏱ 20 min 👥 4 kartupeļu pankūkas ķirbju pankūkas

Vidēji

Pankūkas

Rīvētu kartupeļu un biezpiena pankūkas

Rīvētu kartupeļu un biezpiena pankūkas ir ātrs un vienkāršs ēdiens brokastu vai vakariņu galdam. Gaisīga mīkla no rīvētiem kartupeļiem, biezpiena un olām. Pasniedz ar krējumu vai skābo džemu. Padomi: 1. Kartupeļiem labi izspiež sulu, lai pankūkas nebūtu slapjas un labi apceptas. 2. Olu baltumus putot stingri, tad pankūkas iznāk gaisīgākas. 3. Panna pirms cepšanas labi jāuzkarsē, lai pankūkas nepiestiprinās. 4. Gatavās pankūkas var pasniegt arī ar svaigu skābo krējumu un svaigiem augļiem.

⏱ 20 min 👥 4 kartupeļu pankūkas biezpiena pankūkas

Viegli