Gaļas ēdieni
Liellopu gaļas gulašs ar speķi
Liellopu gaļas gulašs ar speķi, sīpoliem un papriku, lēni sautēts buljonā. Biezā mērce un mīkstā gaļa padara šo ēdienu par labu izvēli ikdienas pusdienām vai vakariņām. Gatavošana aizņem aptuveni 80 minūtes. Padomi: 1. Gaļai pirms cepšanas nogrieziet plēves un cīpslas, lai tā gatavošanās laikā kļūtu mīkstāka. 2. Lai mērce iegūtu dziļāku garšu, gaļas gabalus pirms sautēšanas apcepiet uz karsta eļļas līdz zeltainai garozai. 3. Miltus pirms pievienošanas izšķīdiniet nedaudz aukstā ūdenī, lai izvairītos no kunkuļiem. 4. Gulašs garšo vislabāk nākamajā dienā, kad mērce ir pilnībā savēlusies.
Viegli