Picas
Focaccia ar rozmarīnu un jūras sāls pārslām
Mājās gatavota focaccia ar rozmarīnu un jūras sāls pārslām. Mīksta vidus daļa, kraukšķīga garoziņa un olīveļļas garša. Vienkārša recepte ar soļiem iesācējiem, der pie zupām un salātiem. Padomi:1. Pirms cepšanas izveido mīklā bedrītes ar pirkstiem, lai olīveļļa labāk iesūcas un veidojas tipiskā struktūra. 2. Rozmarīnu var aizstāt ar timiānu vai oregano, lai mainītu garšu. 3. Focaccia garšo labi kopā ar tomātu zupu vai svaigiem sieriem. 4. Lai garoziņa būtu kraukšķīgāka, pēdējās minūtes cep augstākā temperatūrā.
Vidēji