Putnu ēdieni

Sautēta pīle skābā krējumā

Vienkārša un garšīga sautētas pīles recepte ar skābo krējumu. Ideāli piemērota mājas apstākļos, izmantojot pieejamas sastāvdaļas un tradicionālu gatavošanas metodi. Padomi:1. Pīli pirms cepšanas rūpīgi nosusiniet, lai tā labāk apbrūnētu. 2. Sautēšanas laikā pievienojiet nedaudz ūdens vai buljona, lai gaļa nesanāk sausa. 3. Miltus iejauciet aukstā ūdenī, lai izvairītos no kunkuļiem mērces biezināšanā. 4. Garšvielas pielāgojiet pēc savas gaumes, piemēram, pievienojot timiānu vai ķiploku. 5. Atstājiet sautēto pīli dažas minūtes atpūsties pirms pasniegšanas, lai sula vienmērīgāk sadalītos gaļā.