Konservēšana
Tomāti ar gurķiem želejā (ekonomiskā versija)
Uzzini, kā pagatavot marinētus tomātus ar gurķiem želejā. Vienkārša un lēta recepte ar pasterizēšanu. Gatavo trīs viena litra burkas ar dārzeņiem želejveida marinādē. Piemērota kā piedeva pie galvenajiem ēdieniem. Padomi: 1. Gurķus labāk izmantot mazus un stingrus, tad tie saglabā formu pēc pasterizēšanas. 2. Marinādi pirms ieliešanas burkās atdzesē līdz istabas temperatūrai, lai dārzeņi nesabrūk. 3. Pēc pasterizēšanas burkas apgriež otrādi un tā atdzesē, lai labāk noslēgtos vāciņš. 4. Gatavos dārzeņus uzglabā ledusskapī un lieto divu nedēļu laikā.
Vidēji