Gaļas ēdieni
Cūkgaļas plovs ar ķiploku
Cūkgaļas plovs ar ķiploku – sātīgs ēdiens ar apceptu cūkgaļu, burkānu, sīpolu un rīsiem. Ķiploks un lauru lapa piešķir izteiktu aromātu. Ideāls pusdienu vai vakariņu variants visai ģimenei. Padomi: 1. Ja vēlies autentiskāku garšu, pievieno pusi tējkarotes kumīna kopā ar citām garšvielām. 2. Rīsus pirms lietošanas mērc aukstā ūdenī 20 minūtes – tie sanāks birstošāki. 3. Ūdenim vajadzētu būt aptuveni 1–1,5 cm virs rīsu virsmas, lai plovs nesanāktu pārāk sauss vai ūdeņains. 4. Pēc gatavošanas ļauj plovam nostāvēties ar vāku 10 minūtes – tā garšas pilnīgāk saplūst.
Vidēji