Konditoreja
Panna cotta ar avenu mērci
Panna cotta ar avenu mērci ir maigs krēmīgs deserts no krējuma, piena un vaniļas. Svaiga avenu mērce piešķir augļu skābenumu. Vienkārša recepte 4 porcijām, kas sastingst ledusskapī. Padomi:1. Vaniļas garšu var pastiprināt, izmantojot īstu vaniļas pāksti tās sēklas. 2. Avenu mērci var izkāst, lai atbrīvotos no sēkliņām un iegūtu gludāku tekstūru. 3. Desertu var pasniegt glāzēs vai izņemt no formiņas, iemērcot to siltā ūdenī. 4. Avenes var aizstāt ar zemenēm vai upenēm.
Viegli