5 rezultāti · Notīrīt
Mājas saldējumu bez speciālas mašīnas var pagatavot ar tikai trim sastāvdaļām — saldo krējumu, kondensēto pienu un izvēlēto garšas piedevu. Rakstā apskatītas trīs receptes, praktiski padomi krēmīgai tekstūrai un idejas garšas variācijām.
Aukstās zupas ir plaši izplatītas daudzās pasaules virtuvēs un vasarā bieži tiek pasniegtas kā viegla pusdienu vai vakariņu maltīte. Rakstā apkopotas 7 dažādas receptes – no latviešu klasikas un spāņu gazpačo līdz bulgāru taratoram un modernai arbūzu zupai. Katrai receptei norādīts sagatavošanas laiks, sarežģītība un galvenie ingredienti.
Maijā rabarberi ir vissulīgākie, tāpēc tas ir īstais laiks tos izmantot virtuvē. Šajā rakstā apkopotas septiņas idejas — no klasiskā kompota līdz negaidītiem salātiem ar fetas sieru. Katrai receptei pievienoti praktiski padomi gatavošanai un sastāvdaļu izvēlei.
Pavasara salāti — no Romas sāls tradīcijas līdz Caesar salātu izcelsmei Meksikā. Fakti par zaļumiem, mērcēm, uzturvērtību un salātu kultūru pasaulē.
Rakstā apskatītas ērkšķogas jeb stiķenes kā daudzpusīga sezonas oga saldajos ēdienos, sāļās mērcēs un dzērienos. Aprakstītas garšas nianses, gatavības pakāpes, uzglabāšana un vienkārši kulināri paņēmieni ikdienas recepšu idejām.