Gaļa – kaloriju, vitamīnu un minerālvielu saturs dažādās sugās
Dažādu gaļas sugu – cūkgaļas, liellopu, vistas, tītara un jēra – kaloriju, tauku, vitamīnu un minerālvielu saturs būtiski atšķiras. Rakstā apkopoti uzturvērtības dati par katru sugu atsevišķi un salīdzinājuma tabula. Papildus aplūkots, kā dažādi pagatavošanas veidi ietekmē gaļas kaloriju daudzumu.