Zošaknu sviests

Sastāvs: 100 g zoss aknu, 20 g sviesta, 25 g baltmaizes mīkstuma, 1/4 glāze madeiras, 2 karotes kapātu 'zaļumu, 125 g sviesta, 5 g siera, sāls, paprika.

Pagatavošana

Aknas izsutina sviestā un smalki saberž, baltmaizi izmiekšķē, nospiež, izrīvē caur sietu, zaļumus noplaucē un smalki sakapā Visas piedevas sajauc ar krējumā saberztu sviestu un izspiež caur sietiņu, pēc tam aknu sviestu noliek vēsā vietā.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt