Zemeņu ievārījums 2

Sastāvs: 3 kg zemeņu, 3 kg cukura.

Pagatavošana

Zemenes notīra, ja smilšainas – mitrā drēbē noviļina, sakārto emaljētā traukā, pa kārtām apber ar pusi dotā cukura, 24 st. atstāj vēsā vietā. Otrā dienā no ogām radušos sulu nolej, pieber pārējo cukuru, uz ātras uguns maisot savāra sīrupā ieber ogas, uz lēnas uguns vāra 30 min., kamēr ogas paliek tumšas un grimst sīrupā Gatavu ievārījumu salej bļodā, aukstu sapilda burkās, aizsien ar pergamenta papīru, uzglabā sausā vēsā vietā, lieto pie tējas.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt