Zandarts cepts

Sastāvs: 1 kg zandarta, 2 karotes miltu, 3 olas, sāls, 3 karotes piena vai ūdens, 3 karotes berztas baltmaizes, 100 gr sviesta.

Pagatavošana

Nozvīņotu, notīrītu un nomazgātu zandartu sagriež dūres lieluma gabalos, apviļā miltos, iemērc sakultā, ar sāli un pienu (vai ūdeni) sajauktā, jēla olā, pānē ar berztu baltmaizi un 5 - 8 min. apcep sviestā uz mazas uguns no abām pusēm brūnu. Ja grib sviestu pietaupīt, var ņemt uz pusēm sviestu ar taukiem. Galdā zivi dod ar zaļumu vai gurķu salātiem un kartupeļiem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt