Vīna mērce

1/2 l viegla baltvīna un 1/8 l ūdens, 2 g kanēļa, 1 nagliņa, tējkarote citroncukura, 65 g cukura, tējkarote kartupeļmiltu, 2 olas, 2 karotes vīna, sāls.

3/4 šķidruma uzvāra ar vircēm, citroncukuru, cukuru un sāli. Kartupeļmiltus sajauc ar pārējo auksto šķidrumu, pielej klāt verdošam buljonam un kad tas jau tumīgs novārījies, sakuļ putās ar vīnā atšķaidītu olu saturu un tūliņ pat arī pasniedz galdā.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt