Vēžu sviests

Sastāvs: 25 vēži, 400 gr sviesta, ūdens, dilles, ķimenes, sāls.

Pagatavošana

Jau verdošam ūdenim pieliek sāli, ķimenes un dilles, ieber vēžus, vāra 15 min. Vēžus izloba, gaļu un miziņas saliek atsevišķi. Gaļu apsala, noliek vēsā vietā. Miziņas samal, laižot caur maļam mašīnu. Ieliek katlā, pieliek sviestu un tvaiko, kamēr dabūn sarkanu krāsu. Uzlej 4 litrus ūdens, vāra 1 stundu, noliek aukstumā. Kad masa sasalusi, sviestu noņem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt