Vēžu sviests

Sastāvs: 30 vēžu čaulas un atliekas, 200 g sviesta.

Pagatavošana

Novārītu vēžu čaulas un atliekas smalki sagrūž piestiņā vai divreiz samaļ, ieliek katlā ar tik daudz ūdens, lai ūdens pilnīgi apņemtu, klāt pieliek sviestu, un grūdeni vāra apsegtā katlā kādu pusstundu. Tad ar putu smeļamo karoti uzmanīgi nosmalsta sarkanās putas, kas arī ir vēžu sviests, bet pārējo vāra vēl kādu pusstundu, pēc kam. atkal nosmalsta no virsas putas, un tā to turpina tik ilgi, līdz sarkanas putas vairs nerodas.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt