Vēršgaļas buljons ar skābiem kāpostiem

Sastāvs: 1 kg. skābu kāpostu, 4 l auksta ūdens, 1 kg taukas vērša gaļas, milti, sāli, sīpolu, krējums.

Pagatavošana

Uzliek 1 l skābu kāpostu ar 4 l auksta ūdens un 1 kg taukas vērsa gaļas, pieliek sāli, sīpolu un vāra, kamēr gaļa un kāposti mīksti. Tad iemaisa kādu karoti miltu 1/2 glāzē auksta ūdens un pielej kāpostiem. Viruma bļodā sakuļ divus olu dzeltenumus ar karoti skāba krējuma, un maisot uzlej virumu.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt